Экскурсия на Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково» 07.11.2025

Сегодня студенты специальности «Техническая эксплуатация и обслуживание роботизированного производства» погрузились в мир современной пищевой инженерии, посетив легендарный Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково». Наши будущие инженеры смогли увидеть цеха-гиганты: прошли по цехам розлива и упаковки, где стали свидетелями полностью автоматизированного процесса. Роботы и сложные линии работают как один слаженный механизм — это именно то, с чем наши студенты свяжут свою профессию. На территории завода нас встретили уникальные экспозиции — от старинного оборудования до военной техники. А в баре-музее «Очаково» мы окунулись в атмосферу древней Руси, увидев избу квасовара с подлинными предметами быта, собранными сотрудниками завода. Ребятам подробно рассказали и показали весь путь создания кваса: от сбора колосьев и получения солода, через старинную технологию (жернова, затор, бочка в погребе) к современной, полностью автоматизированной солодовне до управления варочным цехом из операторской, где один котел вмещает 65 000 литров! Мы посетили бродильный цех, где один чан вмещает 700 000 литров! И снова — полная автоматизация и контроль из операторской. Особый интерес вызвал советский автомат с газированной водой — живая история, которая удивительным образом соседствует с передовыми технологиями. В завершение экскурсии всех ждала приятная и необычная дегустация: кола со вкусом дубайского шоколада, белый квас традиционный и со вкусом смородины и мяты. Студенты были впечатлены масштабами и уровнем автоматизации, задавали множество вопросов о технологиях и карьерных возможностях. После экскурсии состоялась рабочая встреча с руководством завода, где обсудили конкретные шаги по сотрудничеству: прохождение практики с последующим трудоустройством наших студентов, стажировки для преподавательского состава, участие представителей завода в профориентационных мероприятиях и итоговой аттестации выпускников. Этот день стал отличным примером того, как теория, изучаемая в колледже, воплощается в реальном, мощном производстве. Благодарим МПБК «Очаково» за гостеприимство и открытость!